Dès la récolte, nous apportons le plus grand soin à la conservation naturelle puis à la mouture de nos céréales. D'abord trié, ventilé et enfin stocké, aucun insecticide chimique n'est utilisé pour conserver le grain.

Au fil des commandes, les céréales sont triées à nouveau pour être ensuite écrasées sur meule de pierre. 
Toutes nos farines sont conditionnées en sachets de 1, 5, 20 kg.

Retrouvez nos farines en AMAP ou en boutique Bio ou vrac.